Gastronomia & Vinhos
A mesa é metade da festa
Menus formais, recepções em etapas, cocktails e churrasco argentino — construídos prato a prato com o casal, e harmonizados com os vinhos da casa.
Vinhos de Gualtallary, servidos na origem
Os vinhos do casamento são os da Huentala Wines — feitos nas vinhas de altura de Gualtallary e servidos a poucos metros de onde nascem. O sommelier da casa desenha as harmonizações de cada momento: a recepção, o jantar, o brinde.
O menu se constrói com vocês
Não existe um cardápio fechado: o menu do casamento se define com a equipe de cozinha, no formato que a festa pedir — jantar formal em etapas, recepção com estações, cocktail prolongado ou o clássico churrasco argentino para o dia seguinte. Restrições e preferências dos convidados entram no desenho desde o início.
Do jantar de boas-vindas ao brunch
A gastronomia acompanha o fim de semana inteiro: a mesa longa do Rastro na chegada, os piqueniques e degustações entre as vinhas, a festa, e o brunch de despedida no domingo. Uma mesma cozinha, uma mesma qualidade, do primeiro ao último dia.
Degustação antes de decidir
Sujeita à disponibilidade de agenda, oferecemos a degustação prévia do menu — na visita a Mendoza ou na reunião de planejamento. A mesa se escolhe provando, não lendo.
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